Eric Thill, le coup de cœur jurassien de DSvin

“Cette installation est le fruit d'une passion cultivée depuis ma plus tendre enfance. Mes origines alsaciennes influencent mon travail tant à la vigne qu'à la cave. C'est en grande partie pour cela que nos vins sont monocépages : pas d'assemblages.” Eric Thill

Dégustation de vinsStéphanie Merle27 novembre 2019eric thill, vin du jura, degustation de vin, vin de paille, oenotourisme, dsvin

Suivi d'effets au Domaine du Boiron

Niché au cœur de l’AOC Brulhois près de Cahors, Philippe Cabrel et son frère Francis ont redonné vie au Domaine du Boiron.

Dégustation de vinsStéphanie Merle1 octobre 2019dsvin, vins, domaine du boiron, vin de cabrel, visn du sud-ouest

Château Pavie, un grand cru de Saint Emilion

Tout comme Château Ausone, Château Cheval Blanc et Château Angelus, le Château Pavie a été classé en 1955 en Premier Grand Clu classé "A"…

Dégustation de vinsStéphanie Merle30 septembre 2019chateau pavie, st emilion, vin de bordeaux, dsvin, dégustation de vins, grand cru classé

Le Château Haut Coteau et son Saint Estèphe 2013

Nous aimons l'histoire de ce château médocien qui se veut encore familial avec la succession de 5 générations, qui travaille ses 25 ha dans le respect de la tradition. Dégustons maintenant le Saint Estèphe, millésime 2013.

Dégustation de vinsStéphanie Merle30 septembre 2019vins, dsvin, dégustation de vins, vin de bordeaux, st estephe

Le style extra-brut de la maison Bruno Paillard

Quand on vous dit Champagne, vous avez des bulles étoilées plein les yeux? Et bien, avec la Maison Bruno Paillard, l'effervescence à majorité chardonnay sera au rendez-vous pour notre plus grand plaisir gustatif.

La Maison BRUNO PAILLARD est née d'un souhait de créer un Champagne unique,

Dégustation de vinsStéphanie Merle30 septembre 2019champagne, dsvin, bruno paillard, dégustation de vins